京料理およね

創業90余年、昔ながらの京都の味を大切に、じっくり時間を掛けた実直な手造りで料理が愛されている京料理店。

お弁当やしゃぶしゅぶのテイクアウトがスタートしています。

桜鯛と京筍のしゃぶしゃぶセット　1人前　12,000円（税別）※2人前より前日までの要予約

脂ののり、身のしまりなど美味しさを増した淡路の天然桜鯛や、白子筍と呼ばれる京都は塚原で朝掘りされた筍、じっくり時間を掛けて炊き上げた桜鯛のあら煮などが堪能できるセット。

桜鯛の骨をじっくり香ばしく焼き上げ、昆布出汁で仕上げたお出汁に、京野菜と一緒に楽しむ旬が詰まったしゃぶしゃぶ。

【内容】

・桜鯛しゃぶしゃぶ

・桜鯛白子

・桜鯛のあら煮と鯛の子煮

・京筍、京野菜一式、京湯葉、京豆腐

・鯛のお出汁

・お薬味一式

・自家製柚子ぽん酢

折弁当　1人前　3,200円（税別）当日午前中までの要予約

厳選された食材で旬を彩ったお弁当。

【内容】
・京筍煮、鯛の子煮、菜の花などの煮合わせ

・桜鱒の木の芽焼き、筍木の芽和え、小鮎などの焼き物

・宍道湖の白魚の天ぷら、たらの芽などの春野菜天ぷら

・京筍を使った筍ご飯　ふきの山椒煮

宍道湖白魚と春野菜の天ぷら盛り合わせ　1,800円（税別）当日注文可

1匹1匹丁寧に揚げた今が旬の宍道湖の白魚をほろ苦い味わいが食欲をそそる春野菜と一緒に。

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