京都はパン人気が根強いので、常に新たな実力店が登場するというまさにパン戦国時代。直近一ヶ月ぐらいでも、伏見の「アン ジュール(UN JOUR)」、二条駅前の「KYOTO KEIZO BAKERY(キョウトケイゾーベーカリー)」などがオープンして話題になっています。
今回河原町丸太町に登場した「Bakery uki(ベーカリーウキ)」もこれから楽しみな一軒です。
場所は河原町丸太町を少し東へ。北側の路面店です。
購入できるスペースは1坪ほどという狭さで、3～4人でパンパンになります。
一列に並んで順番に買っていく流れが自然とできています。
2階のイートインスペースは落ち着いてからの稼働だそう。
小さくかわいい棚に所狭しと並ぶ多彩なパン。こちらは黒糖メロンパン170円。
食パン、ハード系、惣菜パン、菓子パンなどバランスよく揃っているのが嬉しい。
クリームパン(260円)は形が個性的です。外はパリパリに焼き上げられていますが、中は驚くほどしっとりでクリームもたっぷり。ボリューム満点なので女性ならこれだけで結構お腹いっぱいになるかも。
ヘーゼルナッツチョコ(220円)。チョコがダイレクトに挟みこまれていて、小さいながら存在感があります。
クロックムッシュ(200円)。ハムはしっかり食感があり、ベシャメル、チェダチーズと一緒に挟むことでより複雑で深みのある味わいに。
ということで小さいながらも魅力の詰まったパンが揃うこちら。
イートインスペースが開放されるのも待ち遠しいですね。
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