烏丸鞍馬口に名店で修業した若き店主による実力派和食店がオープン！
昼は予約制で、夜は3500円～味わえるコース料理や一品料理がいただけけます。
気さくなご夫婦の接客も心地よくおすすめな一軒です。
場所は烏丸鞍馬口を東に行くとすぐ。
お席は今のところ1Fのカウンター9席のみ。
《メニュー》
- 八寸盛り合わせ 1100円
- 鴨ロース煮 900円
- 蛸やわらか煮 900円
- ぐじうろこ焼き 1800円
- 金目鯛焼き 1300円
- 太刀魚塩焼き 1000円
- 鮎一夜干し 600円
- ぐじ唐揚げ 1200円
- 小芋唐揚げ 700円
- 丸鍋 1600円
- 蛸めし 900円
- 鯛めし 950円
- おまかせコース 3500円、5000円
豊富な魚料理、土鍋ご飯や酒の肴など魅惑のメニューがずらり。コース料理も3500円などリーズナブルなので、初めての方はコースがおすすめです。
と言いつつ、今回は単品をご紹介します。
本日のお造り盛り合わせは剣先イカ、鱧の焼き霜など。
醤油も美味しいですが、もう一種の色々野菜が入った特製ポン酢もおすすめ。
八寸(1100円)はマストオーダーです。この日は蛸のやわらか煮、バイ貝やわらか煮、鴨ロース煮、鯖くんせいなど。ほおずきの中にはフルーツトマト白ワイン煮が入っています。おしゃれ。
器も美しい八幡巻き(1300円)も絶品。
焼き加減、ゴボウとの一体感、食感、どれをとっても申し分なしです。
牛ホホ肉味噌煮込み1200円。
柔らかく味噌の味が染みこんだ牛ホホ肉は口の中でホロホロとほどけてすーっとなくなります。これで1200円は嬉しいですね。
鴨鍋(1100円)は鴨もやわらかく臭みも一切なし。出汁も絶品で完飲間違いなしです。
新ショウガを仕込んで作りさっぱり自家製ジンジャエールも美味しい。
地域の方に愛されるよう良い素材を使って出来るだけリーズナブルに提供したいという心意気を随所に感じる良いお店。名物の丸鍋や土鍋ご飯も気になるので再訪決定です。
【店舗情報】一献うえ原
営業時間/11:30～14:30 17:30～22:00※ランチは3500円コース予約制
定休日/不定休
住所/京都市北区御霊上江町232-9
※最新情報は念のため店舗にご確認下さい
