京都駅の南側、東寺道沿いにカジュアルな天ぷら屋がオープン。
このすぐ近くに紡空がオープンしたのが今年(2019年)の1月。
4月1日にはお隣にサントレスの新店「アブラモス」がオープンしていますし、凄い勢いです。
2017年のカフェポシェの記事でこのエリアが盛り上がると、調子に乗って断言してましたが、いよいよ現実味を帯びてきました。
烏丸東寺道を少し西へ。南側にあります。
店内はL字カウンターとテーブル席。
奥に個室もあります。
《天ぷらメニュー》
- ナス 200円
- 舞茸 200円
- 生湯葉 300円
- 干し芋チーズ 250円
- アスパラ 250円
- 烏賊 350円
- 蛸 350円
- 雲丹 600円
- おまかせ5種盛り 1500円
- 豚ミルフィーユ 250円
- 地鶏のもも肉 250円
《その他メニュー》
- お造り三種盛り 1200円
- 海鮮たっぷりサラダ 650円
- 地鶏のバルサミコソテー 800円
- 和牛レアステーキ 1800円
- 炙り〆鯖 650円
- 出汁巻き 700円
- 鯛の出汁茶漬け 600円
天ぷらは定番以外に「本日のおすすめ」があり、それも加えるとかなり種類も豊富です。一品系もかなり多いです。
お通しは壺に入ったお漬物。かなりたっぷり。
天ぷら用のお塩は荒塩、抹茶塩、鰹塩の3種類。
メニューによって、天出し汁もあります。
こちらで揚げていきます。モノによって揚げ時間なども違うので、見ているだけでも楽しい。
半熟卵(250円)。
これはもはや飲み物です。天出汁と山葵と卵が口の中で混ざり合い、絶妙なバランスがたまりません。
胡麻豆腐(350円)。
見た目はシンプルですが味は複雑!
外は熱々ですが、中は胡麻豆腐の風味を守るために冷たくなっています。
美味しいですね。
とうもろこし(250円)の天ぷらはどこでも頼んでしまう。
豚の角煮(650円)。
柔らかく煮てあります。ビールに合いますね。
天ぷらをより楽しめるように試行錯誤されたのだと思いますが、それが良い感じに仕上がっています。リーズナブルですし面白いお店です。
【店舗情報】くずし天ぷら 玄
営業時間/17:00~23:00(L.O22:30)
定休日/不定
住所/京都市南区東九条北烏丸町6-6 アルプス9ビル 1F
※最新情報は店舗にご確認下さい。