※こちらは2020年5月閉店しました
4/26にオープンした[ダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店」。
関西初出店で話題のこちら。アメリカのサンフランシスコ発祥で、カカオ豆の選定から買い付け、チョコレートバーを作る工程のすべてを自社ファクトリーで行っているそう。
その工程が非常に重要らしく、風味などに影響するそうです。
そんなダンデライオンチョコレートが待望のカカオバーをオープン！
チョコデザートとドリンクのペアリングが楽しめます。
結婚式で有名なSODOH入口からすぐ近く(徒歩30秒)というと分かりやすいかも知れません。
うーん。めちゃくちゃ立派な内装です。
階段を上がり、
開放感のあるカフェ。
ブラウニーやチョコレートドリンクでゆっくりと時間を過ごせそう。
そして一階最奥にあるのが新たにオープンしたカカオバー。
2800円のセットで、数種類からチョイスできます。
しそとカカオパルクの前菜。さっぱりとしていて美味しいです。
そしてこちら。4層になったケーキ。白味噌のキャラメル、バナナムースがアクセント。
さっぱりオレンジをペアリング。
庭を眺めながら安らぎのひと時。
さすが世界観、内容、よく作りこまれています。
金、土、日しか営業していないので若干来店ハードル高めですが、新しいカカオ体験が待っていますよ。
[店舗情報] ダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店 CACAO BAR
TEL/075-531-5292
営業時間/ 12:00～18:00
定休日/月曜・火曜・水曜・木曜※カフェは営業
住所/京都市東山区桝屋町363-6
※最新情報は公式をご覧下さい。
