四川でもなく、広東でもなく、北京でもなく、上海でもない。

香港料理のお店が千本丸太町にオープンです。

香港も広東州ですが、歴史的にも独自に進化しています。

千丸交差点を少し西へいくと北側にあります。超有名ラーメン店しゃかりきの近くと言えば分かりやすいですね。

店内はテーブル席中心です。

コースは5000円と8000円の2本。

もちろん単品もあります。

  • 前菜三種盛り合わせ 2300円
  • くらげの前菜 1500円
  • 香港風コーンスープ 980円
  • 海老と豚肉入り香港ワンタンスープ 1200円
  • ふかひれの姿煮込み 3500円
  • いかと季節野菜の炒め 1300円
  • エビチリ  1500円
  • 牛肉とピーマンの細切り炒め 1500円
  • 春巻き 600円
  • 五目入りチャーハン 1000円

本格的です。

なんといってもシェフがブライトンホテルで16年も腕を振るわれた料理人です。

蒸し鶏のねぎと生姜の特製ソース1400円。蒸し鶏も良いけど、このソース美味い!

やはりシューマイはマストです!800円。

マーボー豆腐1200円。四川風とは違い辛さ控え目です。

若鶏のから揚げ1200円。こちら揚げ方も少し変わっています。

ジューシーで美味しい。

 

まだ手探りだそうなので色々と変更点もあるようです。

 

[店舗情報] 香港料理恵明(けいめい)


営業時間/11:30~14:00 17:30~21:30

定休日/月曜

住所/京都市中京区聚楽廻東町3-7

※上記情報は取材時のものです。最新情報はお店にお問い合わせください。

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