記念すべき連載10回目は四条木屋町の熟成肉専門店【ゴッチーズビーフ】です。

紹介するメニューは「雲丹ローストビーフ丼」!

そう、「うにく」とか「肉うに」と言われるやつです。

四条木屋町を上がるとすぐ、東側にあります。

熟成中のお肉が外から見える構造、おもしろいです。

魅力的なメニューが多い中、お目当ての雲丹ローストビーフ丼(1,680円※税別)をオーダー。

ご飯の量は大中小と同じ値段で選べます。

ほどなくしてやってきましたよ!

肉!雲丹!たまりません。

そして上の方に…

たまご!

このトリプルコラボは凄い威力です。

例えるなら、ガイア!オルテガ!マッシュ!

わかりやすく言えば、白・發・中が揃うぐらい!

もっとわかりやすく言えば、盆と正月とGWが一緒に来るぐらい!

まあとにかく凄いコラボです。

たまごを割れば更に魅力的。

やわらかくジューシーなローストビーフに自家製ステーキソースが抜群のアクセントです。これだけで十分美味しいのに、雲丹の旨み&たまごのまろやかさが加わり、もうお箸が止まりません!

インスタ映えだけでなく、見事としか言いようのない味わいです。

それにしてもステーキソース旨いなーと思ってたら、売ってるみたいです。

BBQ用に今度買おう。

 

[店舗情報] Gottie’s BEEF   四条木屋町店(ゴッチーズビーフ)


営業時間/11:30~14:00 17:00~24:00(日祝は22:30まで)

定休日/無休

住所/京都市中京区鍋屋町223

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